Loading. Please wait...

Thai street-food : tot ce trebuie sa stii despre delicatesele locale

As minti daca v-as spune ca nu m-am simtit intimidat de mancarea vanduta pe strada in Thailanda.  Tarabe care mai de care mai colorate, mirosuri ciudate, simturile intrigate. Inca din primele mele zile aici eram intr-o curiozitate continua. Ce e carnea aia ciudata de pe gratar? Cu ce au umplut frunzele de bananier? Sau cum oare se mananca pestele pe bat?

night-market-street-food-mancare-thailanda-thai

Daca iubesti mancarea spicy, trebuie sa te avetizez ca picantul thailandez este la un total alt nivel de iuteala! Cu siguranta vanzatorul te va avertiza de acest lucru. Daca in continuare vrei sa incerci, pregateste-te sa te sufoci cu lacrimi! Iti recomand sa fii precaut : comanda mancare nepicanta si adauga-ti singur cat chilli doresti.

Nam Pla Prik – condimentul minune ce se potriveste cu orice fel de mancare!

Ca tot am ajuns la capitolul chilli, mancarea Thai este foarte versatila. Pe fiecare masa la care te vei aseza vei gasi o tavita cu 4 recipiente. De obicei ele contin : zahar, sos de peste, un sos de chilli/usturoi/otet si chilli uscat. Daca nu este deja pe masa – cere Nam Pla Prik. Poate cel mai bun sos pe care l-am gustat si pot sa jur ca merge combinat cu orice fel de mancare – de la orez la noodle, pana la carne. Acesta este un mix de sos de peste, bucati proaspete de chilli, usturoi si lime.

Thailanda nu are un mic dejun traditional. Ca in majoritatea tarilor din Asia – nu vei gasi comun sa mananci oua la micul dejun, sandvis la pranz si friptura la cina. Micul dejun thailandez include o supa sau o portie de carne de porc sau vita cu orez servite la punga. Daca aceasta oferta nu iti surade, poti alege fructele proaspete. Nu trebuie sa ratezi cafeaua lor cu gheata – o delicatesa – si in acelasi timp o bomba calorica plina de zahar. Ca de altfel mai toata mancarea lor.

night-market-street-food-mancare-thailanda-thai

Un lucru e cert : mancarea de pe strada este foarte ieftina! Spre deosebire de unele restaurante unde poti plati mai mult doar pentru faptul ca esti turist, vanzatorii ambulanti iti vor cere acelasi pret pe mancare ca si localnicilor. Majoritatea felurilor de mancare costa nu mai mult de 30 – 60 baht (1-2 euro).

Daca esti amator de dulciuri – te vei gasi in tara ideala! Thailandezii au o afinitate pentru deserturi. Vin intr-o multime de culori, forme, ambalaje. Unele dintre ele nici nu le banuiesti a fi deserturi. Incearca cat mai multe – lasa-te surprins!

Thailanda – tara Lingurilor

Un alt lucru foarte interesant : Thailanda, cunoscuta drept Tara Zambetelor, poate fi usor recuscuta drept Tara Lingurilor! Una din regulile de buna-purtare in thailanda : evita pe cat poti cutitul. La masa se foloseste furculita, lingura si … mana! Localnicii nu duc furculita la gura, ci se ajuta cu ea sa puna mancarea in lingura. Deasemenea, este foarte comun ca orezul sa fie mancat cu mana – se formeaza intre degete o imbucatura de orez.

 

night-market-street-food-mancare-thailanda-thai

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

show main info details details Like 80

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url
Related Posts